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<第47回>定点観測のビジネスモデル

|2018年11月08日(木)

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日常生活や仕事のスタイルが
大きく変わる
これからの時代に
個性ゆたかな活躍を。
 
 
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ビジネスモデル鑑定士の方や
コンサルタントの方の場合に
とくに言えることですが、
 
仕事の幅を広げたければ
引き出しをたくさん持つと
よいですね。
 
ビジネスの事例や
商品やサービスのトレンドを
よく知っていれば
 
仕事の幅が広がります。
 
ここで 
「引き出しをたくさん持つ」
というのは、
 
 いろんな新しい情報を
 整理して頭に入れておく
 
ということですね。
 
そのために
おすすめしていることの
ひとつに、
 
 定点観測
 
があります。
 
 ▽
 
筆者は食品の業界に
近いところに
いたことがあるので
その例でいいますと、
 
食品の領域で
コンサルタントを
している人たちが
 
引き出しを多く持つために
実行していることの1つに、
 
「食品店の定点観測」
 
があります。
 
同じ食品店を
定期的に訪問し、
 
* どんな商品が
 扱われているか
 
* 店の雰囲気やデザイン、
 レイアウトは変わったか
 
などをチェックします。
 
興味のある新商品があれば
積極的に購入し、
実際に食べてみます。
 
そうすると
トレンドなどが
見えてきやすいですね。
 
 ▽
 
こうした定点観測の
対象として
特に人気が高いのが、
 
アメリカにある
世界最大の
自然食品店チェーン
(グルメスーパーとも言う)
 
 ホールフーズ・マーケット
 
でしょう。
 
昨年、
アマゾンに買収されて
話題になった、あの
 
 ホールフーズ・マーケット
 
です。
 
日本にはないので、
アメリカまで
行かなければなりませんが、
 
その分、
日本にはない情報に
触れることができます。
 
ホールフーズ・マーケットに
次いで
定点観測に人気があるのが、
おそらく
 
 トレーダー・ジョーズ
 
ではないかと思います。
 
こちらもアメリカにある
有名なナチュラル系の
食品店チェーンです。
 
同じく
グルメスーパーと
呼ばれています。
 
ホールフーズ・マーケット
には
やや気取った雰囲気が
あるのに対し、
 
トレーダー・ジョーズには
フレンドリーなイメージが
あるようです。
 
わざわざアメリカまで行って
定点観測を行うのは、
 
 とくに食品の場合
 アメリカのトレンドが
 日本に来る可能性が
 高いから
 
です。
 
 ▽
 
* ホールフーズ・マーケット
* トレーダー・ジョーズ
 
は現在でも
定点観測の2大スポット
だと思われますが、
 
10年ほど前から
 
 ウェグマンズ
 
という
アメリカ東海岸にある
スーパーマーケットが
 
あらたな
定点観測の拠点として
注目されています。
 
ただし
食品のトレンドを知るための
定点観測だけではなく、
 
マネジメントの
定点観測という意味合いも
ウェグマンズにはあります。
 
というのは、
ウェグマンズは
 
* 高額な給料
* 熱心な社員教員
* 充実した厚生年金制度
 
により
従業員満足度が
高いことで有名で、
 
その結果、
顧客サービスも良いと
評判です。
 
しかも、
 
 アメリカの学生が
 就職したい会社
 トップ5
 
に毎年ランク付けされる
人気企業の常連なのです。
 
日本では
スーパーマーケットが
就職人気ランキングの
上位に出てくることは
ほとんどありませんね。
 
ランキングに出てくるのは
航空会社であったり
総合商社であったり
有名メーカーであったり
します。
 
それを思うと、
 
 ウェグマンズを
 定点観測する意義
 
がよく分かるのでは
ないでしょうか。
 
 ▽
 
というわけで今回は
 
 仕事の幅を広げるために
 定点観測をしよう
 
という話でした。
 
 
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 鑑定士協会
 
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