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クラフトビール飲んでますか

投稿者:山根 良太札幌

|2018年10月17日(水)

 皆さんはクラフトビールを飲んでおりますでしょうか?

 クラフトビールとは、主に小規模の醸造所が作っているビールで、日本では地ビールとも呼ばれております。

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 このクラフトビールの特徴としては、、
小規模であることを活かした様々なビールがあるということが挙げられ、例えば、副原料としてイチゴなどの果物を使ったビールや麦芽に燻製を効かせたビール、
また、ホップの香りを効かせたビールなどがあり、まさに醸造家の個性が表現されたビールが数多くございます。

 そして、私が勤務している札幌でもクラフトビールが広まってきていると感じており、例えば、7月には全国のクラフトビールを一堂に集め、様々なビールを楽しめるイベントがあったり、自治体によってはクラフトビールの醸造家とコラボしてオリジナルビールを作ったりといったことも行われております。

 また、飲食店の中にビールの醸造所をも設け、出来立てのクラフトビールを味わえる場所もあります。

 様々な味わいと個性のあるクラフトビール、皆さまもぜひ味わっていただき、
その違いを楽しんでみてはいかがでしょうか?

(注:写真のビールは、副原料にイチゴを使用したクラフトビールです。)

 

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